MARMER CAKE Ekonomis

Resep NCC Indonesia
Rebaked by: lalavembri

Bahan-bahan :

1. 150 gram mentega
   

   3 butir telur ayam utuh

   1 butir kuning telur

   150 gram tepung terigu protein sedang

   1 sdt Baking Powder

   1 sdt coklat bubuk

   
   

   
   

Cara Membuatnya :

Ayak tepung terigu dan baking powder secara bersamaan, kemudian campur. Sisihkan.

Kocok mentega sampai lembut, masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok
hingga mengemban. (Gunakan speed dari rendah, lalu tambahkan speed bertahap)


Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok. (Mulai kurangi kecepatan mikser)

Masukkan adonan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk rata sampai tercampur.

Ambil 2 sendok sayur adonan, taruh dalam mangkuk lalu beri bubuk coklat dan aduk hibgga tercampur rata.

Olesi seluruh permukaan loyang dengan mentega lalu taburi tepung terigu tipis-tipis.

Tuangkan adonan putih ke loyang, lalu tuang adonan coklat di atasnya. Acak-acak adonan coklat dengan menggunakan sumpit agar membuat motif.
Panggang pada suhu 180°c kurleb 35 menit tergantung karakter oven masing2 ya.
Lakukan tes tusuk untuk tahu kematangan
* saya pakai loyang bulat diameter 18 cm, next time mau coba diameter 16 cm supaya hasilnya lebih tinggi

* saya buat motif zebra, bagi 2 adonan sama banyak lalu tuang ditengah bergantian