SEBLAK Bakso Sosis

Seblak Bakso + Sosis
Recooked by KlaRa Lala VembRi

Bahan :

150 gram kerupuk kanji, rendam air selama 15 menit
10 buah bakso dan sosis
50 - 100 gram cabai rawit merah ( sesuaikan level pedasnya..hihi ), jika mau merah kuahnya, campur cabai merah juga
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
400 ml air
1 sendok teh kaldu sapi dan garam sesuai selera
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur
Tambahkan cabai rawit, ulek kasar saja cabainya
Tumis bumbu di atas hingga matang dan harum
Masukkan air dan semua bumbu lain
Didihkan
Masukkan kerupuk kanji
Masak hingga kerupuk agak empuk
Tambahkan bakso n sosis - saya pake sosis ayam jd warnanya agak orens.

Koreksi rasa

Sajikan hangat