BOLU JADUL

BOLU JADUL

Bahan-bahan :
4 butir telur utuh
120 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein rendah (misalnya merk Kunci Biru)
20 gr susu bubuk
75 gr butter, lelehkan
1/2 sendok teh vanilla
1/2 sendok teh Baking Powder

Caranya :
- Kocok telur +gula hingga mengembang n kental berjejak - memakai Mixer BOSCH hanya butuh 4 menit dengan Speed 4 ( kalau mixer lain sampai 15 menit)
-  Matikan Mixer
-  Campur tepung terigu + susu bubuk + Baking Powder yang sudah diayak dan tuangkan pada adonan telur + gula.  Masukkan butter cair dan vanila.

-  Aduk dengan teknik aduk balik hingga rata (memakai Mixer BOSCH bisa dilakukan di dalam bowl Mixer dengan menggunakan Speed M ke Off beberapa kali)

-  Tuang di loyang kotak  20x20

-  Oven dgn suhu 180'c selama kurang lebih 20 sd 25 menit (tergantung oven masing-masing).

www.dapurnyasaya.blogspot.com