Resep LEKKER HOLLAND atau BOTTERKOEK
Bahan
200 gr butter *saya pakai Blueband dan Royal Palmia*
150 gr gulpas *saya pakai 120gr*
250 gr tepung terigu
1 butir telur
vanilie bubuk *saya pakai merk L'arome*
Sedikit garam
Bahan olesan :
1 kuning telur
Topping/taburan :
keju parut secukupnya
Kismis untuk taburan
Cara Membuat :
1. Butter, gula pasir, vanilla & telur di mixer sampai putih & mengembang
2. Lalu masukkan garam & tepung terigu sedikit2
3. Aduk rata dengan spatula lalu tuang adonan keloyang yg sudah diolesi
margarin & tepung, saya pakai loyang 28x28 jadi hasil agak tipis
4. ratakan dan beri olesan kuning telur, beri guratan dengan garpu & taburi parutan keju parut.
5. oven 20 menit dgn suhu 180° hingga matang
Teksturnya seperti cake atau kue kering ya bu? ngaduk garam dan tepung terigu bisa pakai mixer?atau harus manual pakai spatula? Terima kasih
ReplyDelete