Bahan :
250 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
1/2 sdm fermipan
1/2 sdt baker bonus (optional)
5 sdm gula pasir
1 butir telur
sejumput garam
100 ml air
2 sdm mentega
Caranya :
Campurkan tepung, fermifan, dan baker bonus, aduk hingga rata.
Masukkan mentega, gula, garam dan telur uleni hingga tercampur rata, masukkan air, uleni hingga tidak lengket ditangan dan adonan elastis.
Diamkan adonan dengan ditutup kain, selama 30 menit.
Kempiskan adonan dan bagi menjadi 15, bulatkan. Diamkan 15 menit lalu buat lubang di tengah dan goreng dengan api kecil agar donat tdk lekas gosong. Angkat tiriskan, beri toping sesuai selera.
No comments:
Post a Comment